최근에는 김치찌개에 평범하지 않은 재료를 더해 전혀 새로운 풍미를 내는 ‘조합 레시피’가 유행하고 있다. 실제로 커뮤니티나 SNS에서는 “이렇게 먹으니 찌개가 아니라 요리다”, “외식보다 낫다”는 반응이 이어진다. 국물 맛을 ...

두부는 담백하면서도 부드러운 맛으로 많은 사람에게 사랑받는 식재료다. 하지만 조리 과정에서 맛을 더 살리거나, 보관할 때 촉촉하고 신선함을 유지하는 방법에 대해 궁금해하는 이들이 많다. 특히 소금을 사용하지 않고 액체 재료로 ...

지난해 11월 MBN 뉴스에 따르면 미국 CNN 방송에서 카시우스는 몸길이 5.48cm, 몸무게는 1t이 넘는 거대한 바다악어로 소개됐다. 카시우스의 나이는 110살이 넘었을 것으로 예측되며 점점 쇠약해지다 지난해 11월 ...

에프엑스리더스 (fxleaders) 등에 따르면 이러한 시장 분위기는 금 가격 상승으로도 이어졌다. 금은 달러 약세의 수혜를 보며 하루 만에 1% 상승했고, 기술적 지지선으로 작용하고 있는 50일 단순이동평균선 (SMA) ...

황신혜는 인터뷰에서 요가, 필라테스, 근력 운동을 꾸준히 해왔음을 밝힌 바 있다. 50대 이후에는 여성 호르몬 감소로 인해 근육량이 줄고 체지방이 늘어나는 시기다. 이때 적절한 저항 운동을 하지 않으면 탄력 저하와 함께 체중 ...

무더운 여름철, 시원한 냉면 한 그릇은 식욕이 줄어든 날에도 입맛을 돌게 한다. 평양냉면, 함흥냉면, 막국수, 비빔국수 등 다양하게 즐길 수 있는 여름 별미 속에서 눈에 띄는 공통점 하나는 삶은 계란이다.

계란 포장지에 적힌 유통기한은 생산일로부터 일반적인 유통 매장에서 판매할 수 있는 기간이다. 보통 냉장 상태에서 15일 전후로 설정된다. 하지만 이는 판매자 기준일 뿐, 소비자가 실제로 먹을 수 있는 '소비기한'과는 차이가 ...

도마는 가장 자주 사용하는 주방도구지만, 위생 관리에서는 자주 소홀해지는 부분이기도 하다. 조리 전과 후, 사용하는 재료에 따라 도마를 분리하고, 자주 소독하며, 표면 상태를 수시로 점검하는 작은 습관이 여름철 식중독 예방의 ...

참외 샐러드는 디저트 과일을 한 끼로 끌어올리는 방식이다. 아침 식사나 간단한 브런치로 제격이며, 무더위로 입맛을 잃었을 때 상큼한 식감을 되살리는 데도 효과적이다. 당분 섭취가 염려된다면 과일의 양을 조절하고, 채소의 ...

지난 12일 오전 서울 반포 세빛섬 무드서울에서 열린 ‘안티노리 시음회’에는 와인 애호가와 업계 관계자 수백 명이 몰렸다. 세계 최대 프리미엄 와이너리 중 하나인 안티노리의 고급 와인을 무제한으로 시음할 수 있다는 소식에 ...

식중독은 순간의 방심으로 발생하지만 회복에는 며칠이 걸리기도 한다. 무더운 여름일수록 식사 전후의 위생습관, 조리법, 보관 상태를 꼼꼼히 살피는 태도가 건강을 지키는 가장 확실한 방법이다. 식중독 예방은 가정의 부엌에서부터 ...

세 번째 원인으로는 '집안일 분담'이 나왔다. 설문에서는 단순히 집안일 때문에 싸우는 것이 아닌 불균형한 가사 분담이 원인으로 지목됐다. 이에 트래버스 박사는 "연구에 따르면 보통 한 사람이 집안일을 떠맡는 경우가 많다"면서 ...